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Les Menus
Le Menu express à 12,50 €
Formule le midi sauf le week end et les jours fériés
PLAT CHAUD + DESSERT + 1/4
vin rouge ou rosé ou blanc
Lundi
Moules frites + moelleux au chocolat
Mardi
Travers de porc à la moutarde + mousse au chocolat
Mercredi
Filet de colin et lieu fumé sauce crème +
crème aux oeufs
Jeudi
Bavette de boeuf échalotes + île flottante
Vendredi
Aile de raie beurre câpres + gâteau du Bellevue
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Le Menu à 24,50 €
ENTREE AU CHOIX
Cassolette de fruits de Mer
ou
6 huitres Normande N°3
ou
Assiette Bord de Mer
ou
Salade aux deux magrets
(pommes, vinaigre de cidre crémé)
PLAT AU CHOIX
Faux-filet grillé
(pommes fondantes)
ou
Cuisses de canard à l'orange
ou
Filet de sandre grillé sauce basilic
ou
Perche rôtie au coulis de poivrons
FROMAGE
Petit coeur Normand et salade
DESSERT AU CHOIX
Crème brulée
ou
Gateau du Bellevue
ou
Trio de sorbets au choix
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Menu Terre et Mer à 18,50 €
Sauf Week end & Jours
fériés
ENTREE AU CHOIX
Tartare de saumon à l'aneth
ou
Soupe de poissons maison
ou
Ficelle picarde gratinée à la crème
ou
Salade Maraîchère
PLAT AU CHOIX
Moules marinières frites
ou
Bavette de boeuf échalotes
ou
Aile de Raie au cidre fermier
2 fromages au choix
ou
DESSERT AU CHOIX
Ile flottante
ou
Mousse au chocolat
ou
Duo de glace et sorbet
ou
Crêpe au sucre
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Menu du Terroir à 28 €
ENTREE AU CHOIX
9 huitres normandes
ou
Assiette de saumon fumé
ou
12 escargots de bourgogne
PLAT AU CHOIX
Choucroute de la mer au beurre
blanc
(langoustine, saumon, lieu fumé, filet de sole)
ou
Entrecôte maître d'hotel pomme papillote, crème
ciboulette
ou
Daurade grillée sauce vierge
ou
Magret de canard à la citronnelle
ou
Filet de rouget sauce safranée
FROMAGE
Petit coeur de Neufchâtel sur salade
DESSERT AU CHOIX
ou
Glace au choix
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Menu Gourmet à 38,50 €
ENTREE AU CHOIX
Terrine de foie gras maison avec confiture d'oignons
ou
Brochette de Gambas flambées au pastis
ou
Grande assiette de fruits de mer
ou
Assiette de 12 Huîtres
ou
Carpaccio de boeuf huile d'olive et parmesan
(Supp. 1/2
Homard Bellevue en entrée ou en plat chaud rôti
6,50 €)
PLAT AU CHOIX
Interlude gourmand + Filet
de boeuf grillé ou flambé au cognac
ou
Pavé de flétan avec ses légumes
ou
Rognon de veau à la graine de moutarde
ou
Bar grillé sauce béarnaise
ou
Carré d'agneau au beurre de thym frais
FROMAGE
Triologie de fromage sur salade
DESSERT AU CHOIX
ou
GLACE AU CHOIX
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Menu de la Terrasse à 18,50 €
ENTREE AU CHOIX
Assiette de la Mer
ou
Salade Fraîcheur
PLAT AU CHOIX
Moules frites
ou
Ailes de Raie à la crème de câpres
ou
Travers de porc rôti
DESSERT AU CHOIX
Deux boules de glace
ou
Fromage blanc au coulis de fruits
ou
Crème aux oeufs
ou
Crêpe chocolat ou sucre ou confiture
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Menu Express à 16 €
Uniquement le midi du lundi
au vendredi
sauf jours fériés
Entrée du jour + Plat
du jour
ou
Plat du jour + Dessert du jour
+
25cl de vin rouge ou rosé
ou
25cl d'eau minérale
ou
25cl de bière
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Menu Enfant à 9,00 €
Steack haché grillé
frites
ou
Nuggets de poulet frites
ou
Filet de colin crème,
pomme vapeur
+
Crêpe au sucre
ou
Glace
+
25cl de Coca-cola ou Limonade
ou Sirop d'eau
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Menu Brunch à 18,00 €
Servi le samedi et dimanche
de 11h à 14h30
Jus d'orange (25cl) + Boisson
chaude au choix à volonté
+
Baguette, Crumpet, beurre et
confiture
+
Assiette fraîcheur
( saumon fumé, toast, omelette, salade,
concombre à la menthe)
OU
Assiette Dîner
(saucisse de Montbéliard, chippolatta, salade,
oeufs brouillés, pommes sautés)
+
Dessert (crème
brulée ou mousse au chocolat)
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Nos Entrées
Assiette de bulots
et crevettes roses mayonnaise
Soupe de poissons maison avec sa garniture
Ficelle picarde gratinée à la crème
Saumon fumé toasts et pain de campagne
Cassolette de fruits de mer gratinés
Foie gras maison
et confiture d'oignons
Brochette de gambas flambées au pastis
1/2 homard en Bellevue
Poêlon de 12 escargots de bourgogne au beurre d'ail
Carpaccio de boeuf filet d'huile d'olive et copeaux de parmesan
Assiette d'huîtres 6 - 9 - 12
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Nos Viandes
Tartare de boeuf
Andouillette grillée
Entrecôte
grillée (maître d'hotel)
Rognon de veau à la forestière
Magret de canard à la citronnelle
Filet de boeuf Rossini
Filet de boeuf
nature ou au poivre
Cote d'agneau rôti au beurre de thym
Rumsteak
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Nos Poissons
Sole meunière
Civet de homard
aux petits légumes
Bar grillé
sauce béarnaise
Daurade grillé
sauce vierge
Pavé
de perche aux poivrons
Choucroute de
la mer
Filet de sandre
grillé sauce basilic
Aile de raie
crème de câpres
Brochette de
gambas grillée
Dos de cabillaud
à l'aïoli
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Nos Desserts
Tarte aux fruits
maison
Glace ou Sorbet
Crème brûlée
Fromage blanc
au coulis de fruits
Ile flottante ou Crème
caramel
Fruits de saison
Mousse au chocolat ou Fruit
de saison
Nougat glacé artisanal
et son coulis des bois
Gâteau du Bellevue
Moelleux au chocolat crème
anglaise
Pour les enfants
esquimaux, bâtonnet de glace, glace surprise
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Nos Glaces
Liégeois
glace café ou chocolat et chantilly
Dame blanche
glace vanille, coulis de chocolat
Colonel
sorbet citron et vodka
Glace Spéculos
et chantilly
Nougat glacé
maison
Farniente sorbet
citron, cassis et mandarine, coulis de fruits et chantilly
Glace ou Sorbet au choix
Vanille, chocolat, café, fraise, citron, caramel
salé, spéculoos, cappuccino, pomme verte,
mandarine, cassis, mangue
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Nos Tartines
Bellevue
reblochon, pomme de terre gratinées,
poitrine, crème fraîche
Terre
et Mer
jambon de vendée, bleu,
herbes, noix
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Nos Salades
Végétarienne
salade, tomate, concombre, orange, asperge,
maïs, champignons, carotte
Fraîcheur
de Bellevue
salade, avocat, pamplemousse, saumon fumé,
tomate, crème aux herbes
Périgourdine
salade, pignons de pin, champignons, artichaut,
gésiers, lardons, canard fumé, foie gras
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Nos moules
Moules marinières
- frites
Moules poireaux
et lardons - frites
Moules
normandes crème et champignons
- frites
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Nos plateaux de Fruits de Mer
Ecailler
pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses,
amande, étrille, 2 langoustines, 4 huîtres
Pêcheur
pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes,
2 étrilles,
2 langoustines, 6 huîtres, 1/2 tourteau, 1 gambas
Gourmet
pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, amandes,
étrille, 1 langoustine, 6 huîtres, 1/2 tourteau,
1/2 homard
Matelot
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes,
2 étrilles
2 langoustines, 12 huîtres, 2 gambas, 1 tourteau
Royal
pour 2 personnes
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes,
1 étrille,
4 langoustines, 12 huîtres, 1 homard, 1 tourteau
Tétrapode
pour 3 personnes
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, grosses crevettes,
3 amandes, 3 étrilles, 3 langoustines, 3 demi-tourteau,
18 huîtres, 3 demi-homard
Tête
à tête pour 2 personnes, avec bouteille
de champagne !
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes,
2 étrilles, 4 langoustines, 1 tourteau, 12 huîtres,
1 homard et une bouteille 75cl de champagne aoc
HUITRES
Huîtres Normandes N°3
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Nos boissons
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APERITIFS
Ricard, Pastis 51
Martini
Cinzano
Noilly Prat
Dubonnet
Guignolet
Ambassadeur
Campari, Suze, Picon
Ratafia, Porto, Muscat, Beaume de Venise
Pommeau
Kir Sauvignon
Champagne aoc coupe
Champagne aoc bouteille
Kir Royal champagne
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VINS
AU VERRE 15cl
Bordeaux aoc rouge
Rosé de Loire aoc
Coteaux du Layon aoc
Vin de pays d'Oc
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BIERES
PRESSION
Pelforth blonde
Affligem
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BIERES
BOUTEILLES
Pelforth brune
Leffe
Picon bière
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EAUX
MINERALES
Vittel
San Pellegrino
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COCKTAILS
Bellevue
crème de framboise, crème de pêche,
vodka, blanc de blanc
Américano Maison
vermouth rosso et dry, campari
Gin Fizz
gin, citron pressé, sucre de canne
Paradise (sans alcool)
jus d'orange, jus d'ananas, grenadine et menthe
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WHISKIES
Clan Campbell
J&B, William Lawson's
Cardhu, Knockando
Glenlivet, Oban
Glenfiddich
Tullamore
Royal Canadien
Jim Beam
Haker's Mark
Wild Turkey
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BOISSONS
CHAUDES
Café expresso
Double expresso
Café décaféiné
Café noisette
Double Décaféiné
Grand crème
Cappuccino
Chocolat chaud
Irish coffee
Thé nature
Thé au lait
Thé au citron
Thé parfumé fruits rouges ou vanille
Infusion (tilleul, tilleul-menthe, verveine, verveine-menthe)
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SOFTS
Coca-cola
Coca-cola light
Orangina, Ricqlès
Ice Tea pêche
Limonade
Vittel, Vichy
Schweppes
Perrier
Diabolo
Cidre
Jus de fruits (ananas, pomme, orange, abricot,
tomate, pamplemousse)
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