Nos Entrées

Os à moelle à la croque en sel de Guérande, pain grillé
Terrine de foie gras maison toasts briochés
Déclinaison de saumon fumé, tartare et mariné
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan et roquette
Ficelle Picarde gratinée à la crème
Velouté de Cresson et épinards
Soupe de poisson maison et sa rouille
Assiette de bulots et crevettes roses

 Produits de la Mer les Poissons

Belle sole meunière
Homard entier US ou Canada grillé
Civet de Homard entier US ou Canada
Turbot poché sauce hollandaise
Pavé de Lieu jaune ou noir (selon arrivage) arrosé à l’huile de fenouil 

Nos moules

Moules Marinières servies avec des frites
Moules normande (crème et champignons), servies avec des frites
La portion supplémentaire de frites

Nos Salades

Végétarienne
salade, tomate, concombre, orange, asperge, maïs, champignons, carotte

César
salade, tomate, blanc de volaille grillé, parmesan, tomate séchée, pistou

Salade Terre et Mer
saumon fumé, rouget, magré fumé, crevettes roses

 Formules du BELLEVUE

Huitres: 15.00€
12 huîtres St Vaast + 1 verre de Muscadet 12,5cl

Fromages: 12.00€
Grande Assiette de fromages + 1 verre de Bordeaux aoc rouge 12,5cl

Cochonailles: 14.00€
Planche de charcuterie + 1 verre de Bourgogne aoc rouge 12,5 cl

 Produits du Terroir, les Viandes

 

Tartare poêlé aller retour
Tartare classique
Tajine d’agneau safrané
Filet de boeuf nature ou sauce poivre
Entrecôte grillée XXL 350gr
Florentine de volaille à la crème 

 

Nos plateaux de Fruits de Mer

Ecailler pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, amande, étrille, 2 langoustines, 4 huîtres

Pêcheur pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 2 étrilles, 2 langoustines, 6 huîtres, 1/2 tourteau, 1 gambas

Gourmet pour 1 personne
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, amandes, étrille, 1 langoustine, 6 huîtres, 1/2 tourteau, 1/2 homard

Matelot
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 2 étrilles, 2 langoustines, 12 huîtres, 2 gambas, 1 tourteau

Royal pour 2 personnes
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 1 étrille, 4 langoustines, 12 huîtres, 1 homard, 1 tourteau

Tétrapode pour 3 personnes
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, grosses crevettes, 3 amandes, 3 étrilles, 3 langoustines, 3 demi-tourteau,
18 huîtres, 3 demi-homard

Tête à tête pour 2 personnes, avec bouteille de champagne !
bulots, bigorneaux, crevettes grises et roses, 2 amandes, 2 étrilles, 4 langoustines, 1 tourteau, 12 huîtres, 1 homard et une bouteille 75cl de champagne aoc

HUITRES
Huîtres Normandes N°3

 

Nos Desserts

 

Plateau de fromage affinés
Tarte Tatin servie avec sa crème normande
Tarte aux fruits de saison
Crème brûlée au Grand Marnier
Mousse au chocolat maison
Bavarois au caramel sur son biscuit mandarine
Fromage blanc frais servi avec du miel d’accacia
Gâteau Bellevue aux fruits de saison et coulis de fruits rouges
Café ou Chocolat Liégeois 3 boules de glaces, infusion au café, miette nougatine et chantilly

Nos Glaces

Coupe After Eight : 3 boules menthe-chocolat, coulis de get 27, chocolat after eignt et chantilly

Dame Blanche : Glace vanille, coulis de chocolat

Coupe Farniente : 3 boules de glaces nappées d’un coulis de fruits rouges et de chantilly

Glace ou Sorbet au choix
Vanille, chocolat, café, fraise, citron, caramel salé, spéculoos, cappuccino, pomme verte, mandarine, cassis, mangue